Korean Potato Pancake (Gamja-jeon)
Malutong na Korean potato pancake na gawa sa hiniwang manipis na patatas, bacon, at keso. Perpekto bilang meryenda sa maulan na araw o bilang side dish na gustong-gusto ng mga bata.
Mga Sangkap
Mga Sangkap
- Patatas1
- Bacon3 piraso
- Sliced cheese2 hiwa
- Frying mix2 kutsara
- Itlog1
- Pinatuyong parsleyKaunti
- AsinKaunti
- Mantikamarami
Mga Hakbang
- 1
Hiwain nang manipis hangga't maaari ang patatas, banlawan nang isang beses at patuluin, pagkatapos ay tadtarin nang pino ang mga 3 hiwa ng bacon at ihalo.
- 2
Magdagdag ng 2 kutsarang frying mix, 1 itlog, at dalawang kurot na asin para magdikit-dikit ang lahat.
- 3
Haluin nang mabuti. (Puwedeng frying mix, pancake mix, o gawgaw — kung ano ang meron ka.)
- 4
Magpainit ng saganang mantika sa mainit na kawali, sandukin ang halos kalahati ng batter, at iprito. Siguraduhing mainit na mainit ang kawali para lumutong ang labas.
- 5
Kapag luto na ang ilalim, baligtarin ito.
- 6
Agad na patungan ng isang hiwa ng keso sa ibabaw para matunaw ito nang tama.
- 7
Budburan ng parsley flakes sa ibabaw at handa na ito.