Korean Potato Soup
Isang magaan at malinaw na sopas ng patatas na mabilis mong maihahanda habang nagluluto ang kanin — kailangan mo lang ng sabaw ng dilis. Durugin ang malalambot na patatas sa iyong kanin para sa mainit at nakakaginhawang pagkain.
Mga Sangkap
Mga Sangkap
- Sabaw ng dilis5 tasa
- Patatas (malaki)2 piraso
- Sibuyas1/2 piraso
- Dahon ng sibuyas1 dakot
Pampalasa
- Tinadtad na bawang1/2 kutsara
- AsinAyon sa panlasa
Mga Hakbang
- 1
Balatan ang mga patatas at hiwain nang makapal, o para mabilis magluto sa umaga, gayatin nang manipis na kasinkapal ng chopstick na kahoy.
- 2
Kapag kumulo na ang sabaw ng dilis, idagdag ang hiniwang patatas.
- 3
Idagdag din ang kalahating sibuyas.
- 4
Habang kumukulo, may bulang aangat sa ibabaw. Sandukin ito gamit ang kutsara para mas malinaw ang sabaw.
- 5
Kapag luto na ang patatas, magdagdag ng kalahating kutsarang tinadtad na bawang.
- 6
Magdagdag ng isang dakot na dahon ng sibuyas at timplahan ng asin para tapusin.
- 7
At tapos na ang sopas ng patatas. Simple lang, di ba?
- 8
Ang malalambot na patatas ay sapat nang durugin sa bahagyang diin ng kutsara. Durugin nang bahagya, haluin sa kanin, lagyan ng kimchi sa ibabaw, at masiyahan sa mainit at nakakapreskong pagkain.