Eomuk Bokkeum (Pinasang Fish Cake, Paboritong Ulam ng Korea)
Isang paboritong ulam ng Korea na hindi ka nagsasawa — fish cake na hinalo-halo sa sibuyas at karot sa masarap, matamis at bahagyang maanghang na sarsa. Sulit isabay sa kanin o ilagay sa baon, handa sa loob lamang ng 15 minuto.
Bilang ng Servings3 servings
Oras ng paglulutoWala pang 15 min
Antas ng hirapMadali
Mga Sangkap
Pangunahing Sangkap
- Parisukat na fish cake3 hiwa
- Sibuyas1/2 piraso
- KarotKaunti
- Mantika1 kutsara
- LingaKaunti
Pampalasa
- Pulang sili na pinulbos (gochugaru)1 kutsara
- Toyo1 kutsara
- Sesame oil1 kutsarita
- Oyster sauce1 kutsara
- Oligo syrup1.5 kutsara
- Bawang na tinadtad1 kutsarita
Mga Hakbang
- 1
Una, ihalo ang sarsa para sa paggisa.
- 2
Buhusan ng kumukulong tubig ang parisukat na fish cake para maalis ang labis na langis at dumi sa ibabaw, pagkatapos ay hiwain ito sa laki na madaling kainin.
- 3
Hiwain din nang pahaba ang sibuyas at karot.
- 4
Painitin ang langis sa kawali, idagdag ang fish cake at igisa nang sandali, pagkatapos ay idagdag ang sibuyas at karot at igisa nang sabay-sabay.
- 5
Idagdag ang inihandang sarsa at igisa hanggang sa mabalot nang pantay ang lahat.
- 6
Tapusin sa pamamagitan ng pagwiwisik ng linga.
#Korean#Ulam