Madaling Malambot na Pancake
Isang basic na pancake na mabilis mong magagawa gamit lang ang harina, itlog, at gatas. Batihin ang batter, ibuhos sa kawali, at kapag umaakyat na ang mga bula at bahagyang natuyo na ang ibabaw, oras na para baligtarin! Iprito hanggang golden brown ang magkabilang gilid at lagyan ng hiniwang almendras. Perpekto para sa almusal o meryenda.
Mga Sangkap
Pangunahin
- Harina100 g
- Itlog2
- Gatas50 g
- Asukal30 g
- Asin1/2 tsp
- Baking powder1/2 tsp
- Hiniwang almendraskaunti
Mga Hakbang
- 1
Batihin ang itlog, harina, gatas, asin, asukal, at baking powder hanggang maging makinis na batter. Grasahan nang husto ang kawali, painitin, at sandukin ang batter dito.
- 2
Pagkalipas ng ilang saglit, magsisimula nang lumitaw ang mga bula sa ibabaw.
- 3
Umaalsa nang malambot ang pancake at unti-unting lumalaki ang mga bula.
- 4
Kapag nagsimula nang bahagyang matuyo ang ibabaw, oras na para baligtarin.
- 5
Baligtarin nang maayos at iprito hanggang maging golden ang magkabilang gilid.
- 6
Kapag naging golden brown na, tapos na! Lagyan ng hiniwang almendras at tikman.
Mga Tip
Iprito nang dahan-dahan sa mahinang apoy para maluto nang husto ang loob at maganda ang kulay. Mas masarap kung sasabayan ng maple syrup o pulot.