Ano'ng Kakainin Ngayon

Dubu Kkaennip Jeon (pancake na dahon ng perilla na may palaman na tofu)

Mababangong dahon ng perilla na nakabalot sa tinimplahang tofu at iniprito hanggang maging ginto. Walang karne, pero kasing-sarap at busog pa rin.

Dubu Kkaennip Jeon (pancake na dahon ng perilla na may palaman na tofu)
Bilang ng Servings4 serving
Oras ng paglulutoWala pang 30 min
Antas ng hirapMadali

Mga Sangkap

Pangunahing sangkap

  • Tofu1 bloke
  • Dahon ng perilla10 dahon
  • Harina1/3 tasa
  • Itlog2 piraso
  • Asinisang kurot
  • Itim na pamintaisang kurot

Mga Hakbang

  1. 1
    Hakbang 1

    Hiwain ang tofu sa sukat na kasya sa nakatupi na dahon ng perilla.

  2. 2
    Hakbang 2

    Patuluin ang tofu sa paper towel, pagkatapos timplahan ng asin at paminta.

  3. 3
    Hakbang 3

    Budburan ng harina ang loob ng bawat dahon ng perilla.

  4. 4
    Hakbang 4

    Ilagay ang tofu sa loob, itupi ang dahon nang pakalahati, at balutin din ng harina ang labas.

  5. 5
    Hakbang 5

    Isawsaw ang mga dahong may palaman sa binating itlog.

  6. 6
    Hakbang 6

    Iprito sa preheated na kawali hanggang maging ginto ang magkabilang gilid, at tapos na.

Mga Tip

Patuluin nang husto ang tofu — para hindi tumalsik ang mantika at manatiling nakadikit ang dahon.

#Tofu Perilla Jeon#Tofu#Dahon ng perilla#Jeon (pancake)#Korean