Homemade na Pinirito na Donut
Klasikong homemade donut, malutong sa labas at malambot sa loob. Ipatag ang masa, hulmahin na parang singsing, iprito hanggang gumaganda ang kulay, at balutin ng asukal habang mainit pa.
Mga Sangkap
Batter
- All-purpose flour110g
- Asukal50g
- Asin1g
- Gatas na pulbos4g
- Baking powder3g
- Vanilla extractKaunti
- Itlog1
Pagprito at Pagbalot
- MantikaAyon sa pangangailangan
- AsukalAyon sa pangangailangan
Mga Hakbang
- 1
Sa isang mangkok, batihin nang mabuti ang isang itlog, pagkatapos ay idagdag ang asukal at asin at haluin.
- 2
Idagdag ang sinala na all-purpose flour, gatas na pulbos, baking powder, at vanilla extract, pagkatapos ay haluing dahan-dahan hanggang mabuo ang isang bilog na masa.
- 3
Ilagay ang masa sa isang plastic bag at hayaang magpahinga nang 15-20 minuto.
- 4
Budburan nang bahagya ang lamesa ng harina at ipatag ang masa hanggang humigit-kumulang 1cm ang kapal.
- 5
Gumamit ng donut cutter (o malaki at maliit na baso para sa butas) upang hulmahin ang masa na parang singsing.
- 6
Bago iprito, hayaan munang magpahinga nang saglit ang hinulmang masa upang hindi ito uminda.
- 7
Dahan-dahang ibaba ang masa sa mainit na langis na mga 170°C at iprito hanggang maging gintong kayumanggi.
- 8
Salain ang piniritong donut sa ibabaw ng paper towel, pagkatapos ay balutin nang husto sa asukal habang mainit-init pa para matapos.
Mga Tip
Ang pagpapahinga sa masa nang 15-20 minuto bago iprito ay pumipigil sa donut na uminda habang piniprito. Balutin agad ng asukal habang mainit pa pagkatapos iprito para dumikit nang maayos.