Sibuyas na binalot sa manipis na hiwa ng pork belly, iniprito
Madaling kapalit sa inihaw na bituka: manipis na hiwa ng pork belly na binalot sa sibuyas, iniprito at ginlaze sa matamis na toyo. Sinisipsip nang malalim ng karne ang amoy ng sibuyas at sarsa.
Bilang ng Servings2 servings
Oras ng paglulutoWala pang 15 min
Antas ng hirapMadali
Mga Sangkap
Pangunahin
- Sibuyas na mura3 tangkay
- Manipis na hiwa ng pork belly (daepae)200 g
- Peperoncino (tuyong sili)5 piraso
- Asinisang kurot
- Pamintaisang kurot
- Mantikakaunti
Sarsa
- Toyo1 kutsara
- Asukal1 kutsara
- Mirin1 kutsara
- Cheongju (rice wine)1 kutsara
Mga Hakbang
- 1
Hatiin ang sibuyas.
- 2
Balutin nang mahigpit ang bawat piraso ng sibuyas gamit ang manipis na hiwa ng pork belly.
- 3
Timplahan ang mga roll ng asin at paminta.
- 4
Magpainit ng mantika sa kawali at iprito ang mga roll, paikut-ikutin para pantay ang pagkakaluto.
- 5
Kapag luto na ang baboy, idagdag ang mga sangkap ng sarsa at peperoncino, at lutuin hanggang makintab.
Mga Tip
Simulan ang pagprito nang nakaharap pababa ang dugtungan para hindi mabuklat ang mga roll. Maaaring gamitin ang cheongyang chili kapalit ng peperoncino.
#Sibuyas na binalot sa baboy#Manipis na pork belly#Sibuyas na mura#Pulutan#Pagkaing camping