Malambot na Chocolate Chip Cookies
Chocolate chip cookies na bahagyang malutong sa gilid at malambot sa loob. Pinapalalim ng cocoa powder ang lasa ng tsokolate, habang pinananatiling malambot at malusog ng oligo syrup at baking powder. Sandukin ang masa nang tig-isang kutsara, diinan nang bahagya, at kusa itong kakalat nang maganda sa oven. Isawsaw sa gatas — tamang-tama para sa meryenda ng mga bata.
Mga Sangkap
Pangunahing sangkap
- Mantikilya100 g
- Brown sugar60 g
- Oligo syrup20 g
- Itlog1 piraso
- Cake flour150 g
- Cocoa powder15 g
- Baking powder2 g
- Chocolate chips80 g
Mga Hakbang
- 1
Palambutin at i-cream ang mantikilya.
- 2
Idagdag ang brown sugar sa mantikilya at haluin.
- 3
Idagdag ang oligo syrup at haluin.
- 4
Idagdag ang itlog at haluin.
- 5
Salain nang sabay ang cake flour, cocoa powder, at baking powder, ihalo, at haluin.
- 6
Idagdag ang chocolate chips at haluin.
- 7
Sandukin ang masa nang tig-isang kutsara, diinan nang bahagya, at ilagay sa baking tray.
- 8
Ihurno sa 180°C na oven nang 10–12 minuto.
- 9
Malambot sa loob at bahagyang malutong sa gilid — tapos na ang chocolate chip cookies! Tangkilikin kasama ng isang basong gatas.
Mga Tip
Diinan nang mas patag ang masa para mas malutong, o hayaang mas makapal para mas malambot. Kumakalat ito sa oven, kaya bigyan ng sapat na pagitan ang bawat cookie sa tray.