Chickpea Salad
Isang busog na salad ng chickpeas na pinakuluan hanggang lumambot, hinaluan ng malulutong na gulay at magaan na oriental dressing mula sa toyo, olive oil, at katas ng lemon. Mayaman sa protina mula sa halaman at fiber, perpekto bilang magaan na pagkain o brunch.
Mga Sangkap
Mga sangkap
- Garbanzosayon sa kailangan
- Sari-saring gulayayon sa kailangan
- Toyo2 kutsara
- Olive oil2 kutsara
- Katas ng lemon1 kutsara
- Pamintakaunti
- Asukalkaunti
Mga Hakbang
- 1
Ibabad ang chickpeas sa tubig nang mga 5 oras hanggang lumobo nang husto.
- 2
Pakuluan ang binabad na chickpeas sa kumukulong tubig nang mga 30 minuto hanggang lumambot.
- 3
Habang niluluto ang beans, hiwain ang gulay sa maliliit na cube na kasinlaki ng chickpeas.
- 4
Salain ang niluto na chickpeas, banlawan sa malamig na tubig at patuluin nang mabuti, pagkatapos ihalo sa isang mangkok kasama ang hiniwang gulay.
- 5
Paghaluin ang toyo, olive oil, katas ng lemon, asukal, at paminta para gumawa ng oriental dressing, ibuhos nang pantay sa salad, at ihalo nang marahan.