Cheese Buldak (maanghang na manok na may keso)
Madaling gawing cheese buldak mula sa de-latang dibdib ng manok — perpekto para sa mabilis na solong inuman sa bahay! Iginigisa kasama ng sibuyas at repolyo sa maanghang na sarsa ng gochujang at gochugaru, tapos binabalutan ng natunaw na keso para sa maapoy at malinamnam na putahe.
Mga Sangkap
Pangunahing sangkap
- De-latang dibdib ng manok1 lata (katamtaman)
- Sibuyas1 (maliit)
- Repolyo1 dakot
- Mantikakaunti
- Kesoayon sa panlasa
Sarsa
- Gochujang2 kutsara
- Pulang paminta na giniling (gochugaru)3 kutsara
- Toyo1 kutsara
- Asukal2 kutsara
- Tinadtad na bawang1 kutsara
Mga Hakbang
- 1
Ihanda ang mga sangkap.
- 2
Hiwain ang sibuyas at repolyo nang katamtamang laki. (Pwede ring gawing piraso-piraso ayon sa gusto.)
- 3
Paghaluin ang 2 kutsara gochujang, 3 kutsara pulang paminta, 1 kutsara toyo, 2 kutsara asukal, at 1 kutsara tinadtad na bawang para gawing sarsa.
- 4
Ilagay sa kawali ang de-latang dibdib ng manok (patuyong tubig), sibuyas, repolyo, at sarsa.
- 5
Habang niluluto, naglalabas ng tubig ang gulay; kung kulang, dagdagan ng kaunting tubig at ipagpatuloy ang pagigisa.
- 6
Lagyan ng kaunting mantika at tapusin ang pagigisa sa malakas na apoy.
- 7
Masarap na kahit ganoon, pero lagyan ng maraming keso sa ibabaw.
- 8
I-microwave para matunaw ang keso, at handa na.
Mga Tip
Patuluin ang tubig sa de-latang manok para mas dumikit ang sarsa. Pwede ring gumamit ng sariwang manok (dibdib o hita), at bawasan ang gochugaru para hindi gaanong maanghang. Tunawin ang keso sa microwave o sa pamamagitan ng pagtakip sa kawali.