Chadol Buchu Pajeon (pancake ng beef brisket at chives)

Name: Chadol Buchu Pajeon (pancake ng beef brisket at chives)
Total time: 15 min
Yield: 2 serving
Ingredients: Beef brisket (manipis na hiwa) 100 g; Chives 1 dakot; Scallions 20 g; Asin isang kurot; Paminta isang kurot; Mantika ayon sa pangangailangan; Frying mix 1 tasa; Tubig 1/3 tasa; Itlog 1

Isang masarap na pancake na umaapoy habang iniluluto, may patong-patong na manipis na beef brisket, chives, at scallions. Isang kombinasyong gusto ng lahat at hindi nabibigo.

Bilang ng Servings2 serving

Oras ng paglulutoWala pang 15 min

Antas ng hirapBaguhan

Mga Sangkap

Pangunahin

Beef brisket (manipis na hiwa)100 g
Chives1 dakot
Scallions20 g
Asinisang kurot
Pamintaisang kurot
Mantikaayon sa pangangailangan

Batter

Frying mix1 tasa
Tubig1/3 tasa
Itlog1

Mga Hakbang

1
Paghaluin nang mabuti ang 1 tasang frying mix, 1/3 tasang tubig, at 1 itlog para gawing batter.
2
Gupitin ang scallions at chives sa parehong haba.
3
Magpainit ng mantika sa kawali at patong-patong na ilagay ang scallions, chives, tapos ang brisket. Timplahan ng asin at paminta.
4
Ibuhos ang batter sa ibabaw at pagitan ng mga sangkap, tapos iprito hanggang gintong-kayumanggi ang magkabilang gilid.

Mga Tip

Naglalabas ng sariling taba ang brisket, kaya pwede kang gumamit ng mas kaunting mantika kaysa karaniwan.

#Beef Brisket Chive Pancake#Beef Brisket#Chives#Green Onion Pancake#Korean