Carrot Coleslaw (Cabbage, Carrot & Apple Salad)
Isang malutong at nakaka-refresh na coleslaw na ginawa sa pamamagitan ng paghiwa ng repolyo, karot, at mansanas nang manipis, pagkatapos ihalo sa isang maasim-matamis na dressing na gawa sa mayonesa, olive oil, apple cider vinegar, katas ng lemon, at pulot. Masarap kasabay ng inihaw na karne o sandwich, at kasing sarap din bilang palaman ng gimbap.
Mga Sangkap
Mga sangkap
- Hiniwang repolyo, karot, at mansanas1260g
- Asin1.5 kutsara
- Mayonesa3-4 kutsara
- Olive oil3 kutsara
- Apple cider vinegar4 kutsara
- Katas ng lemon3 kutsara
- PulotBatay sa panlasa
Mga Hakbang
- 1
Hiwain nang manipis ang repolyo, karot, at mansanas. Ibabad ang hiniwang repolyo sa tubig, banlawan nang ilang beses, pagkatapos ay salain nang mabuti.
- 2
Ihalo nang bahagya ang mga hiniwang gulay sa asin at hayaang tumagal ng ilang sandali. Kung ayaw mo ng labis na likido, salain ang lumabas na tubig bago pa magdagdag ng timpla — sapat na rin ang magaan na timpla.
- 3
Idagdag ang mayonesa, olive oil, apple cider vinegar, katas ng lemon, at pulot, haluing mabuti, at itago sa refrigerator.
- 4
Tamasahin ito bilang salad, o gamitin bilang palaman ng gimbap — masarap sa parehong paraan.