Caesar Salad
Isang Caesar salad na sagana sa malulutong na buong dahon ng romaine lettuce at maramihang binudburan ng homemade na Caesar dressing. Ang ginintuang tinapay na tinost, malutong na bacon, pinakuluang itlog, at Parmesan cheese ay nagsasama-sama sa isang salad na sapat na nakakabusog para ihain bilang isang buong pagkain.
Mga Sangkap
Salad
- Romaine lettuce1-2 buo
- Tinapay1 hiwa
- Bacon2 hiwa
- Itlog2 piraso
- Parmesan cheeseKaunti
Caesar Dressing
- Mayonesa4 kutsara
- Plain yogurt2 kutsara
- Gadgad na keso na parmesan2 kutsara
- Patis ng dilis1 kutsara
- Tinadtad na bawang1/2 kutsara
- Katas ng lemonKaunti
- AsukalKaunti
- PamintaKaunti
Mga Hakbang
- 1
Paghaluin ang lahat ng sangkap ng Caesar dressing, pagkatapos ay timplahan ayon sa panlasa gamit ang asukal at katas ng lemon.
- 2
Ilagay ang mga itlog sa kaldero na may sapat na tubig para lumubog; kapag kumulo na, pakuluan pa nang 8 minuto, pagkatapos ay ibabad sa malamig na tubig para lumamig.
- 3
Hatiin ang romaine at tinapay nang pahaba sa apat na bahagi.
- 4
Sa kawaling pinainit sa katamtaman-hinang apoy, i-toast ang tinapay hanggang maging ginintuang at lutuin ang bacon nang malutong sa magkabilang panig.
- 5
Ilagay ang lutong bacon sa paper towel para matanggal ang mantika, pagkatapos ay tadtarin nang magaspang.
- 6
Ayusin ang romaine, itlog, tinapay, at bacon sa isang plato, budburan ng Caesar dressing, at tapusin sa pamamagitan ng pagkudkod ng block na Parmesan cheese sa ibabaw.