Cabbage Tuna Rice Bowl
Maanghang na tuna rice bowl na mabibilis mong magawa sa loob ng 20 minuto gamit ang repolyo at de-latang tuna! Igisa ang repolyo, sibuyas, at dahon ng sibuyas, idagdag ang sarsang gochujang at ang tuna, pagkatapos ay isalansan nang marami sa ibabaw ng kanin para sa busog na pagkain sa isang mangkok.
Mga Sangkap
Pangunahing sangkap
- De-latang tuna100 g
- Repolyo170 g
- Sibuyas1/2 piraso
- Dahon ng sibuyas1 tangkay
- Mantika2 kutsara
- Sinaing na kanin180 g
Sarsa
- Pulang sili flakes (gochugaru)1 kutsara
- Gochujang (Korean chili paste)1 kutsara
- Oligo syrup (pampatamis na oligosaccharide)1 kutsara
- Oyster sauce1 kutsara
Mga Hakbang
- 1
Salain ang langis mula sa de-latang tuna.
- 2
Hiwain ang repolyo nang parisukat.
- 3
Hiwain din nang parisukat ang sibuyas.
- 4
Hiwain nang manipis ang dahon ng sibuyas.
- 5
Sa kawali, ilagay ang mantika at dahon ng sibuyas at igisa hanggang mabango.
- 6
Kapag mabango na ang dahon ng sibuyas, idagdag ang repolyo at igisa.
- 7
Idagdag ang sibuyas at igisa nang sabay.
- 8
Idagdag ang gochugaru, gochujang, tuna, oligo syrup, at oyster sauce, at igisa para gawing pang-ibabaw na sarsa.
- 9
Maglagay ng kanin sa mangkok.
- 10
Magsalansan nang marami ng sarsa sa ibabaw ng kanin at ihain.
Mga Tip
Salain nang husto ang langis ng de-latang tuna para malinis ang lasa ng putahe at hindi malangis. Igisa ang repolyo nang mabilis sa malakas na apoy para manatiling malutong.