Open on your phone

Butter Chicken (Murgh Makhani)

Name: Butter Chicken (Murgh Makhani)
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: Hita ng manok na walang buto 2/3 pakete; Patatas 1; Sibuyas 1/2; Tinadtad na bawang 1 kutsara; Mantikilya 2 kutsara; Gatas 1.5 tasa; Tomato sauce 1 tasa; Tuyong perehil Kaunti; Curry powder 2 kutsara; Pulang chili powder 1 kutsara; Cooking wine 1 kutsara; Toyo 1/2 kutsara; Asin Kaunti; Paminta Kaunti

Isang malinamnam na butter chicken na parang sa restawran na hindi mo matitigilan. Ang malambot na hita ng manok ay dahan-dahang niluluto sa curry, kamatis, at gatas hanggang maging creamy na curry na istilong Indian, sapat na busog kapag inihain sa kanin.

Bilang ng Servings2 servings

Oras ng paglulutoWala pang 30 minuto

Antas ng hirapIntermedyo

Mga Sangkap

Mga sangkap

Hita ng manok na walang buto2/3 pakete
Patatas1
Sibuyas1/2
Tinadtad na bawang1 kutsara
Mantikilya2 kutsara
Gatas1.5 tasa
Tomato sauce1 tasa
Tuyong perehilKaunti

Sarsa at pampalasa

Curry powder2 kutsara
Pulang chili powder1 kutsara
Cooking wine1 kutsara
Toyo1/2 kutsara
AsinKaunti
PamintaKaunti

Mga Hakbang

1
Balatan ang patatas at sibuyas, pagkatapos ay hiwain ang mga ito at ang hita ng manok sa tig-kakagat na piraso.
2
Idagdag ang lahat ng pampalasa sa hita ng manok at haluin nang mabuti upang i-marinate.
3
Tunawin ang mantikilya sa mainit na kaldero, idagdag ang tinadtad na bawang, patatas, at sibuyas, at igisa sa katamtaman-hinang apoy. Kapag naging malinaw na ang sibuyas, idagdag ang hita ng manok at igisa nang 2-3 minuto pa.
4
Ibuhos ang gatas at tomato sauce, pakuluan sa katamtamang apoy nang 10 minuto, pagkatapos ay budburan ng perehil upang tapusin.

#Butter Chicken#Indian