Buldak Carbonara (Maanghang at Malasang Noodles)
Buldak carbonara — ang viral na halo na nagdaragdag ng malasang lasa sa maanghang na buldak instant noodles! Iginigisa ang bacon, sibuyas, at bawang, ginagawang creamy sauce gamit ang gatas at keso, pagkatapos ay hinahaluan ng buldak sauce at lutong noodles para sa maanghang ngunit malasang putahe.
Mga Sangkap
Pangunahing Sangkap
- Buldak bokkeum-myeon (maanghang na instant noodles)1 pack
- Gatas1.5 paper cup (humigit-kumulang 270 ml)
- Sliced cheese1 slice
- Bacon2 hiwa
- Mantikakaunti
- Sibuyas1/2
- Bawang3 butil
- Tubigayon sa pangangailangan (pampakulo ng noodles)
- Tinadtad na chiveskaunti
Mga Hakbang
- 1
Pakuluan ang buldak noodles sa kumukulong tubig, pagkatapos ay salain.
- 2
Hiwain ang bawang, gayatin ang sibuyas, at putulin ang bacon ng 2 cm; lagyan ng kaunting mantika ang kawali at igisa ang sibuyas, bawang, at bacon.
- 3
Kapag naging malinaw na ang sibuyas, ilagay ang 1.5 tasa ng gatas at ang sliced cheese at pakuluan nang dahan-dahan.
- 4
Kapag natunaw na ang keso, idagdag ang buldak sauce packet at ang lutong noodles at haluin habang pinapalapot.
- 5
Ihain sa plato, budburan ng seaweed flakes mula sa buldak noodle pack at ng tinadtad na chives, at ihain.
Mga Tip
Pakuluan muna ang creamy sauce na gawa sa gatas at keso, saka idagdag ang buldak sauce para lumambot ang anghang. Bahagyang kulangin sa luto ang noodles at tapusin sa sauce para mas makunat. Gamitin lang ang kalahati ng buldak sauce kung gusto mong bawasan ang anghang.