Budae Tteokbokki (tteokbokki na istilong army stew)
Tteokbokki ba o budae-jjigae?! Malagkit na rice cake na pinakuluan nang dahan-dahan sa pampalasa ng army stew kasama ang ham, sausage, at ramen — dalawang paboritong Korean dish sa isang kaldero. Bagay rin sa camping at gusto ng lahat.
Mga Sangkap
Pangunahing sangkap
- De-latang ham (Spam)1/2 lata
- Cocktail sausage1 tasa
- Kimchi1 tasa
- Rice cake para sa tteokbokki1.5 tasa
- Ramen noodles1/2 pakete
- Sliced cheese1 slice
- Hiniwang sibuyas na mura1/2 dakot
- Tubig2.5 tasa
Sarsa
- Gochujang1 kutsara
- Toyo1.5 kutsara
- Asukal1 kutsara
- Sesame oil1 kutsara
- Pamintakurot
Mga Hakbang
- 1
Hiwain ang ham sa tamang laki at gutlangan ang sausage.
- 2
Haluin ang mga sangkap ng sarsa sa mangkok, maliban sa sesame oil.
- 3
Painitin ang sesame oil sa kaldero, igisa ang kimchi, pagkatapos ay idagdag ang tubig at sarsa.
- 4
Kapag kumulo na, idagdag ang ham, sausage, ramen noodles, at rice cake, at pakuluan nang dahan-dahan.
- 5
Tapusin sa pamamagitan ng paglalagay ng hiniwang sibuyas na mura at isang slice ng keso.
Mga Tip
Idagdag ang ramen noodles sa huli para hindi lumambot. Ang natutunaw na keso ang nagpapalambot nang maganda sa maanghang na sabaw.