Banana Milk Pudding (Flan) sa Microwave na Walang Gelatin
Isang napakasimpleng microwave pudding na gawa sa tatlong bagay lang — itlog, banana milk, at asukal — walang kailangang gelatin. Tinatakpan ng banana milk ang amoy-itlog kaya hindi na kailangan ng vanilla extract, at ang layer ng caramel syrup sa ilalim ay ginagawa itong parang flan. Gamitin ang chocolate milk para sa choco pudding, o strawberry milk para sa strawberry.
Mga Sangkap
Pangunahin
- Itlog2
- Banana milk1 bote
- Asukal1 tbsp
Caramel Syrup
- Asukal3 tbsp
- Tubig1 tbsp
Mga Hakbang
- 1
Ihanda ang mga sangkap — itlog, banana milk, at asukal.
- 2
Batihin ang itlog hanggang makinis.
- 3
Ihalo ang asukal sa banana milk at patunawin — 15 segundo sa microwave para mabilis matunaw.
- 4
Salain ang binating itlog sa pamamagitan ng salaan at ihalo nang pantay sa banana milk.
- 5
Ilagay ang mga sangkap ng syrup (asukal at tubig) sa kawali at, nang hindi hinahalo, ikiling ang kawali para matunaw ito hanggang maging amber na caramel.
- 6
Ibuhos ang caramel syrup sa serving dish; kapag tumigas na, ibuhos ang halo ng gatas at itlog sa ibabaw.
- 7
Maglagay ng paper towel sa isang plato at buhusan ng kaunting tubig.
- 8
Ipatong ang dish sa ibabaw at i-microwave — 2 minuto sa high, tapos ituloy sa low.
- 9
Ilabas, palamigin nang husto sa ref, at tamasahin.
Mga Tip
Walang microwave? Lutuin ito sa water bath (bain-marie) — mas makinis at maganda ang lalabas na ibabaw. Sa microwave, patakbuhin ng 2 minuto sa high, tapos ilipat sa low para hindi masyadong mabitak ang ibabaw. Palaging palamigin nang husto ang pudding sa ref bago ihain — doon ito pinakamasarap.