Yakisoba
Helppo versio japanilaisista paistetuista nuudeleista yakisobasta, tehty pikanuudeleista. Paista kaalia ja pekonia worcestershirekastikkeessa ja viimeistele paistetulla kananmunalla.
Ainekset
Pääainekset
- Kaali3 lehteä
- Pekoni2 viipaletta
- Sipuli1/4
- Valkosipuli2 kynttä
- Ramen-nuudelit1 pakkaus
- Kananmuna1
- Ruokaöljy2 rkl
Mauste
- Sokeri0,7 rkl
- Soijakastike2 rkl
- Worcestershire-kastike2 rkl
- Hienonnettu valkosipuli0,3 rkl
- Jauhettu pippuriRipaus
Valmistusohje
- 1
Paloittele kaali ja pekoni karkeasti, suikaloi sipuli ja viipaloi valkosipuli ohueksi.
- 2
Lisää ramen kiehuvaan veteen, keitä puolikypsäksi ja valuta.
- 3
Kuumenna 2 rkl öljyä pannulla ja kuullota valkosipuli ja sipuli tuoksuvaksi.
- 4
Lisää pekoni ja kaali ja kuullota keskilämmöllä, kunnes kaali pehmenee.
- 5
Lisää keitetyt nuudelit ja kastike ja kuullota miedolla lämmöllä sekoittaen, kunnes kaikki peittyy tasaisesti.
- 6
Annostele paistetut nuudelit lautaselle ja viimeistele paistetulla kananmunalla.
Vinkit
Keitä nuudelit vain puolikypsiksi, jotta ne pysyvät napakoina eivätkä mene puuroksi paistettaessa.