Grillatut tonnikala-kimchi-onigirit
Riisipalloja täytettynä kermaisella tonnikala-majoneesilla ja tulisella paistetulla kimchillä, paistettuna pannulla kullanruskeiksi. Rapeita päältä ja mehukkaita sisältä, täydellisiä välipalaksi tai eväslaatikkoon.
Ainekset
Ainekset
- Keitetty riisi2 kulhoa
- Tonnikalasäilyke (valutettu)1 tölkki
- Majoneesi2 rkl
- Paistettu kimchi3 rkl
- MustapippuriRipaus
Riisin mauste
- Seesamiöljy2 rkl
- Ruokaviini1 rkl
- Soijakastike2 rkl
- Seesaminsiemenet1 rkl
Valmistusohje
- 1
Sekoita valutettu tonnikala, majoneesi ja pippuri kulhossa tasaiseksi täytteeksi.
- 2
Sekoita toisessa kulhossa riisi seesamiöljyn, ruokaviinin, soijakastikkeen ja seesaminsiementen kanssa tasaisesti maustaen.
- 3
Levitä maustettu riisi tuorekelmulle, aseta keskelle tonnikala-majoneesi ja paistettu kimchi, kääri sitten tiiviisti riisipallon muotoon.
- 4
Aseta muotoillut riisipallot kuivalle, öljyttömälle pannulle ja paista molemmat puolet kullanruskeiksi.
Vinkit
Sivele paistamisen aikana pinnalle hieman soijakastiketta lisäaromin ja värin vuoksi. Kuumenna pannu kunnolla äläkä käännä liian usein, jotta pinta jää rapeaksi.