Subak Hwachae (korealainen vesimelonipunssi)
Subak hwachae — superhelppo korealainen kesäjälkiruoka, joka karkottaa helteen! Pyöreät vesimelonipallot kylvetetään maidossa ja hunajassa, ja päälle pirskotetaan sitruunamehua. Lopputuloksena on makea, raikastava punssi, joka tarjoillaan jääkylmänä.
Ainekset
Ainekset
- Vesimeloni1/2 melonia
- Maito1 l
- Hunaja (tai oligosiirappi)3 rkl
- Sitruunamehu2 rkl
- Jäätarpeen mukaan
Valmistusohje
- 1
Valmistele ainekset.
- 2
Kaivertele vesimelonin malto pyöreiksi palloiksi melonikauhalla. Jos se tuntuu hankalalta, leikkaa malto vain suupalan kokoisiksi kuutioiksi.
- 3
Leikkaa hieman koverretun vesimelonin kuoren pohjasta, jotta se seisoo tukevasti, ja leikkaa sitten veitsellä kruunukuvio tehdäksesi vesimelonikulhon.
- 4
Kaada maito vesimelonikulhoon (tai isoon kulhoon).
- 5
Lisää hunajaa maun mukaan.
- 6
Lisää sitruunamehu. Sitruunamehu tekee juomasta makean ja raikkaan vähälläkin sokerilla ja auttaa vähentämään kaloreita.
- 7
Sekoita kevyesti.
- 8
Lisää vesimelonipallot, kellauta päälle jäitä ja nauti jääkylmänä.
Vinkit
Sitruunamehu tekee juomasta makean ja raikkaan ilman paljon lisättyä sokeria, joten kaloreita voi vähentää. Käytä onteloksi koverrettua vesimelonin kuorta tarjoilukulhona, niin näyttää hauskalta.