Tuliset katkarapuvartaat
Katkaravut ovat hyviä sellaisenaan, mutta vielä parempia tulisella ja maukkaalla kastikkeella kuorrutettuina. Nämä ilmakeittimessä tehdyt katkarapuvartaat ovat helppo oluen napostelu ja retkisuosikki.
Annokset2 annosta
ValmistusaikaAlle 20 min
VaikeustasoHelppo
Ainekset
Pääainekset
- Katkaravut30 kpl
- Tärkkelystarpeen mukaan
- Suolahyppysellinen
- Mustapippurihyppysellinen
- Ruokaöljyvähän
Kastike
- Chiliöljy1 rkl
- Osterikastike2 rkl
- Sokeri1 rkl
- Hienonnettu valkosipuli1/2 rkl
- Ruokaviini (mirin)loraus
Valmistusohje
- 1
Kuori katkaravut ja poista päät.
- 2
Pujota katkaravut vartaisiin ja mausta suolalla ja pippurilla.
- 3
Sirottele molemmille puolille kevyesti tärkkelystä ja kypsennä sitten ilmakeittimessä 180 °C:ssa 10 minuuttia.
- 4
Sekoita kastike, sivele se katkarapujen päälle ja kypsennä 180 °C:ssa vielä 5 minuuttia.
Vinkit
Tärkkelyskuorrutus tekee katkaravuista rapeita ja auttaa kastiketta tarttumaan. Retkellä grillaa ne hiilien päällä.
#Katkarapuvartaat#Tuliset katkarapuvartaat#Ilmakeitin#Naposteltava#Retkiruoka