Sianniska-pilaffi
Yksinkertainen pilaffi, joka valmistetaan paistamalla sianniskaa ja vihanneksia riisin kanssa. Osterikastike ja tonkatsu-kastike tuovat syvyyttä makuun, ja päälle lisätty majoneesi sekä pehmeäksi paistettu kananmuna tekevät siitä täyttävän yhden kulhon aterian.
Ainekset
Ainekset
- Sianniska150 g
- Paprika1/3
- Sipuli1/4
- Keitettyä riisiä1 kulho
- Osterikastike2/3 rkl
- Tonkatsu-kastike2/3 rkl
- Ruokaöljytilkka
- SuolaRipaus
- MustapippuriRipaus
- Kananmuna1
- Majoneesitarpeen mukaan
Valmistusohje
- 1
Leikkaa sianniska, paprika ja sipuli suupalan kokoisiksi paloiksi.
- 2
Kaada pannulle tilkka ruokaöljyä, lisää sianniska ja mausta suolalla ja pippurilla.
- 3
Ruskista sianniska kullanruskeaksi.
- 4
Lisää paprika ja sipuli ja kuullota yhdessä.
- 5
Lisää kulhollinen riisiä, osterikastike ja tonkatsu-kastike ja paista.
- 6
Paista, kunnes kaikki ainekset ovat tasaisesti sekoittuneet.
- 7
Annostele lautaselle, valuta päälle majoneesia ja lisää pehmeäksi paistettu kananmuna, niin annos on valmis.
Vinkit
Paista kovalla lämmöllä, jotta riisinjyvät pysyvät irtonaisina. Käytä osterikastiketta ja tonkatsu-kastiketta suhteessa 1:1.