Omenapiirakka paahtoleivästä (ilman uunia)
Yksinkertainen omenapiirakka ilman uunia: kanelilla haudutetut omenat kääritään litistetyn paahtoleivän sisään ja paistetaan pannulla kullanruskeiksi. Taikinan sijaan käytetään kaulittua leipää, joten kuka tahansa onnistuu.
Ainekset
Ainekset
- Paahtoleipä4 viipaletta
- Omena1/2
- Sokeri2 rkl
- Hunaja1 rkl
- Kanelivähän
- Voi1 rkl
- Kananmunat1
Valmistusohje
- 1
Kuutioi puolikas omena pieniksi paloiksi.
- 2
Laita kuutioitu omena ja 2 rkl sokeria pannulle ja hauduta miedolla lämmöllä.
- 3
Kun omena muuttuu kullanruskeaksi, lisää kaneli. Säädä määrä maun mukaan.
- 4
Sekoita joukkoon 1 rkl hunajaa, sekoita tasaiseksi ja siirrä kulhoon.
- 5
Leikkaa 4 leipäviipaleen kuoret pois ja litistä ne kaulimella. Jos kaulinta ei ole, käytä pyöreää esinettä kuten lasia tai pulloa.
- 6
Aseta haudutettu omena litistetyn leivän päälle. Älä laita liikaa, muuten se repeää.
- 7
Painele reunat yhteen haarukalla ja siisti ylimenevät kohdat veitsellä. Jos reunat eivät tartu, vatkaa yksi kananmuna tilkan veden kanssa ja sivele reunoihin.
- 8
Valmiit piiraat voit paistaa uunissa tai pannulla.
- 9
Sulata 1 rkl voita pannulla ja paista miedolla lämmöllä.
- 10
Kauniimman lopputuloksen saat sivelemällä leivän molemmat puolet ylijääneellä kananmunalla ennen paistamista. Paista kullanruskeaksi molemmilta puolilta, ja valmista on.
- 11
Tämä leivästä tehty omenapiirakka on täydellinen välipala.