Nopea naan paahtoleivästä (tavallinen ja juusto)
Supernopea kikka, joka jäljittelee intialaista naania paahtoleivällä taikinan sijaan. Pirskota päälle vettä ja litistä pannulla, niin saat tavallisen naanin, joka sopii täydellisesti curryyn dipattavaksi, tai lisää mozzarellaa juustonaaniksi.
Ainekset
Ainekset
- Paahtoleipä3 viipaletta
- Vesi4 rkl
- Mozzarellatarpeen mukaan
Valmistusohje
- 1
Leikkaa jokainen leipäviipale 4 osaan.
- 2
Kuumenna pannu kovalla lämmöllä ja paahda leipää molemmin puolin.
- 3
Laske lämpöä, pirskota 2 rkl vettä tasaisesti leivän päälle ja käännä kerran kummaltakin puolelta. Käytä yhteensä 4 rkl.
- 4
Paina tiukasti painimella ja irrota leipää lastalla tai puikoilla, jottei se tartu, samalla kun paistat sen kullanruskeaksi molemmin puolin.
- 5
Juustonaania varten lisää mozzarellaa vedellä pirskotellun, litistetyn leivän päälle.
- 6
Käännä leipä, jotta juusto sulaa.
- 7
Kaavi pohja puulastalla ja käännä sitten vielä kerran kummaltakin puolelta.
- 8
Kevyt ja täyteläinen litteä leipänaan on valmis.