Open on your phone

Mu Namul (maustettu retikka)

Name: Mu Namul (maustettu retikka)
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: Suikaloitu retikka 1 kulhollinen; Kevätsipuli, silputtu 1 pikarillinen; Riisin huuhteluvesi 1/2 pahvimukia; Perillaöljy 1/2 pikarillista; Soijakastike 1/3 pikarillista; Sokeri 1/3 lusikkaa; Murskattu valkosipuli 1 lusikka; Seesaminsiemenet 1 lusikka; Suola 1/3 teelusikkaa

Yksinkertainen maustettu retikkalisuke, josta pitävät niin lapset kuin aikuisetkin. Suikaloitu retikka kuullotetaan kevätsipuliöljyssä pehmeäksi ja miedoksi.

Annokset4 annosta

ValmistusaikaAlle 30 minuuttia

VaikeustasoAloittelija

Ainekset

Suikaloitu retikka1 kulhollinen
Kevätsipuli, silputtu1 pikarillinen
Riisin huuhteluvesi1/2 pahvimukia
Perillaöljy1/2 pikarillista
Soijakastike1/3 pikarillista
Sokeri1/3 lusikkaa
Murskattu valkosipuli1 lusikka
Seesaminsiemenet1 lusikka
Suola1/3 teelusikkaa

Valmistusohje

1
Kuumenna perillaöljy pannulla ja kuullota silputtu kevätsipuli aromaattisen öljyn saamiseksi.
2
Kun öljy tuoksuu, lisää suikaloitu retikka.
3
Lisää 1/2 kupillista riisin huuhteluvettä.
4
Lisää murskattu valkosipuli, sokeri, soijakastike ja suola.
5
Kuullota keskilämmöllä, kunnes retikka on kypsää.
6
Lisää kypsään retikkaan 1 lusikka seesaminsiemeniä ja kuullota hetki.
7
Valmis mu namul sopii mainiosti lasten lisukkeeksi tai bibimbapin ainekseksi.

Vinkit

Julienne-kuorija antaa retikalle paremman rakenteen ja ulkonäön. Retikka edistää ruoansulatusta ja on hyväksi nuhaan, laihdutukseen, verenpaineeseen ja iholle.

#Lisuke#Namul (maustetut vihannekset)#Korealainen