Margherita-pizza
Helppo kotitekoinen Margherita-pizza tortilloista. Päällä tuoretta mozzarellaa ja tuoretta basilikaa ihanan tuoksun ja maun vuoksi – valmistuu pelkällä uunilla tai airfryerillä.
Ainekset
Ainekset
- Tortilla2 kpl
- Kirsikkatomaatit4-5 kpl
- Tuore mozzarella5 viipaletta
- Tomaattinen pastakastike2 rkl
- Tuore basilika5-6 lehteä
- Raastettu mozzarellaHieman
Valmistusohje
- 1
Leikkaa tuore mozzarella litteiksi viipaleiksi.
- 2
Pese kirsikkatomaatit ja halkaise ne.
- 3
Aseta yksi tortilla leivinpaperille ja ripottele päälle vähän raastettua mozzarellaa.
- 4
Aseta päälle toinen tortilla ja levitä 2 rkl tomaattikastiketta tasaisesti.
- 5
Asettele viipaloitu tuore mozzarella ja kirsikkatomaatit tasaisesti päälle.
- 6
Paista uunissa tai airfryerissä 200°C:ssa 7 minuuttia, kunnes juusto sulaa.
- 7
Kun juusto on sulanut ja kullanruskea, ota pizza pois ja koristele tuoreilla basilikanlehdillä.
Vinkit
Yksi tortilla on ohut ja repeää helposti, joten käytä kahta päällekkäin; vähän mozzarellaa niiden väliin sulaa paistaessa ja liimaa levyt yhteen. Jos tuore mozzarella on liian vetistä, taputtele se kuivaksi, ettei pizzasta tule vetelää.