Wokatut Valkosipulinvarret
Lisuke rapeista valkosipulinvarsista, jotka on wokattu makean-tulisessa kastikkeessa soijakastikkeesta, oligosiirapista ja ripauksesta chilijauhetta. Täydellinen riisin kanssa tai eväsrasiaan.
Annokset6 annosta
ValmistusaikaAlle 30 minuuttia
VaikeustasoAloittelija
Ainekset
Ainekset
- Valkosipulinvarret1 nippu
- SeesaminsiemenetVähän
Kastike
- Chilijauhe1/2 rkl
- Soijakastike2,5 rkl
- Seesamiöljy1 rkl
- Oligosiirappi3 rkl
- Hienonnettu valkosipuli1/2 rkl
- Vesi120~150 ml
Valmistusohje
- 1
Huuhtele valkosipulinvarret ja leikkaa 3–4 cm:n paloiksi (noin kaksi sormenleveyttä).
- 2
Sekoita kaikki kastikkeen ainekset keskenään.
- 3
Kaada kastike isoon pannuun, lisää valkosipulinvarret ja kuumenna kiehuvaksi kovalla lämmöllä.
- 4
Kun se kiehuu, laske keskilämmölle ja kuullota varovasti, kunnes kastike on kutistunut ja kiiltävä. Sammuta liesi ja viimeistele jälkilämmöllä 1/2 rkl oligosiirappia ja seesaminsiemenillä.
#Lisuke#Korealainen#Wok-ruoka