Soijamarinoidut perillanlehdet (Kkaennip-jangajji)
Suolainen, pikantti perillanlehtisäilyke, jonka kanssa riisi katoaa hetkessä. Lisää suikaloitu sipuli soijamausteeseen, kerrostele se lehtien väliin ja anna kypsyä päivä tai kaksi — sopii täydellisesti grillatun porsaankyljen kanssa.
Annokset6 annosta
ValmistusaikaAlle 15 min
VaikeustasoKuka tahansa
Ainekset
Ainekset
- Perillanlehdet40 lehteä
- Sipuli1 pieni
Mauste
- Soijakastike12 rkl
- Chilihiutaleet2 rkl
- Luumusiirappi2 rkl
- Oligosiirappi3 rkl
- Hienonnettu valkosipuli1 rkl
- Vesi10 rkl
Valmistusohje
- 1
Huuhtele perillanlehdet, valuta ja suikaloi sipuli ohueksi.
- 2
Sekoita kulhossa soijakastike, chilihiutaleet, luumusiirappi, oligosiirappi, hienonnettu valkosipuli ja vesi mausteeksi ja lisää joukkoon suikaloitu sipuli.
- 3
Aseta 2 perillanlehteä astiaan, lusikoi päälle pari lusikallista kastiketta ja toista kerroksittain.
- 4
Anna kypsyä jääkaapissa 1–2 päivää ja tarjoile riisin kanssa.
Vinkit
Jos käytät 20 lehteä, puolita kaikki mausteet.
#Perillanlehtisäilyke#Korealainen säilyke#Lisuke#Korealainen