Merikorvapuuro
Ravitseva merikorva-riisipuuro, joka on täydellinen, kun kaipaat energiaa. Se valmistetaan merikorvan sisälmyksien kanssa täyteläistä, maukasta makua varten, ja se toimii myös tukevana aamiaisena.
Ainekset
Ainekset
- Merikorva3 kpl
- Liotettu riisi1 kuppi
- Vesi800 ml
- Seesamiöljy2 rkl
- Suola1/4 rkl
- Seesaminsiemenet1/4 rkl
Valmistusohje
- 1
Harjaa merikorva puhtaaksi harjalla, irrota sitten liha kuoresta lusikalla ja poista sisälmykset sekä suu (hampaat).
- 2
Älä heitä poistettuja sisälmyksiä pois—ne tulevat puuroon, joten laita ne sivuun erilliseen kulhoon.
- 3
Viipaloi puhdistettu merikorvan liha ohuiksi siivuiksi ja hienonna sisälmykset.
- 4
Kuumenna kattilassa 2 rkl seesamiöljyä ja kuullota merikorvaa; kun se muuttaa hieman väriä, lisää liotettu riisi ja kuullota yhdessä.
- 5
Lisää hienonnetut sisälmykset, kuullota hetki ja kaada sitten joukkoon 800 ml vettä.
- 6
Kun puuro sakenee ja riisinjyvät ovat täysin pehmeitä, mausta suolalla, sammuta liesi, kaada kulhoon ja viimeistele seesaminsiemenillä.