Hoe-deopbap (korealainen raakakalariisikulho)
Korealainen riisikulho, jonka päällä on tuoretta raakaa kalaa ja rapeita vihanneksia, sekoitettuna makeanhapan chogochujangin (etikkaisen chilitahnan) kanssa.
Annokset1 annos
ValmistusaikaAlle 30 min
VaikeustasoHelppo
Ainekset
Pääainekset
- Raakaa kalaa (viipaloituna)Halutessa
- Keitettyä riisiä1 kulhollinen
- Kurkku1/3
- Porkkana1/5
- Idut1 kourallinen
Kastike
- Chogochujang (etikkainen chilitahna)1 rkl
- Seesamiöljy1/3 rkl
Valmistusohje
- 1
Huuhtele idut puhtaiksi ja siirrä syrjään.
- 2
Kuori kurkku ja porkkana.
- 3
Suikaloi ne ohuiksi tikuiksi.
- 4
Laita kulhollinen riisiä isoon kulhoon ja asettele vihannekset siististi päälle.
- 5
Valuta päälle seesamiöljyä.
- 6
Lisää chogochujang. Säädä määrä maun mukaan.
- 7
Sekoita kaikki hyvin syömäpuikoilla, ja se on valmis.
Vinkit
Mitat perustuvat riisilusikkaan (ruokalusikkaan).
#Korealainen#Riisikulho#Äyriäiset