Hanip Buchu Jeon (suupalan kokoiset ruohosipulilätyt)
Pyöreitä, suupalan kokoisia lättyjä täynnä hienoksi silputtua ruohosipulia. Tarpeeksi sieviä vieraille ja tarpeeksi helppoja arki-illaksi.
Annokset2 annosta
ValmistusaikaAlle 20 min
VaikeustasoHelppo
Ainekset
Pääaineet
- Ruohosipuli1 kourallinen
- Porkkanavähän
- Cheongyang-chili1
- Korealainen lettujauho1/2 kupillista
- Vesi1/2 kupillista
- Kananmuna1
Valmistusohje
- 1
Puhdista ruohosipuli ja leikkaa se 1 cm:n paloiksi.
- 2
Leikkaa porkkana ruohosipulin kokoiseksi ja silppua chili hienoksi.
- 3
Soseuta vesi, kananmuna ja vähän ruohosipulia tehosekoittimessa.
- 4
Sekoita kulhossa lettujauho ja soseutettu ruohosipulineste taikinaksi.
- 5
Sekoita ruohosipuli, porkkana ja chili taikinaan.
- 6
Kuumenna öljy esilämmitetyssä pannussa ja paista taikinaa pieninä suupalan kokoisina lättyinä kullanruskeiksi.
Vinkit
Kun soseutat taikinaan vähän ruohosipulia, se saa kauniin vihreän sävyn ja voimakkaamman ruohosipulin maun.
#Ruohosipuli-jeon#Ruohosipuli#Jeon (lättu)#Juomanaperi#Korealainen