Open on your phone

Golbaengi-muchim (tulinen merietanasalaatti)

Name: Golbaengi-muchim (tulinen merietanasalaatti)
Total time: 30 min
Yield: 2 annosta
Ingredients: Merietanat (säilyke) 1 tölkki; Kevätsipuli 1 varsi; Sipuli 1/2; Kurkku Tarpeen mukaan; Porkkana Tarpeen mukaan; Paprika Tarpeen mukaan; Paahdetut seesaminsiemenet Ripaus; Chilihiutaleet 4 rkl; Gochujang 2 rkl; Soijakastike 1 rkl; Luumusiirappi 2 rkl; Ruskea sokeri 1 rkl; Etikka 2 rkl; Silputtu valkosipuli 1 rkl; Oligosakkaridisiirappi 1 rkl; Seesamiöljy 1 rkl

Golbaengi-muchim, jota tekee mieli, kun kaipaa jotain tulista. Kiiltävä punainen kastike peittää kaiken houkuttelevasti. Loistava lisukkeena tai juoman naposteltavana.

Annokset2 annosta

ValmistusaikaAlle 30 minuuttia

VaikeustasoAloittelija

Ainekset

Merietanat (säilyke)1 tölkki
Kevätsipuli1 varsi
Sipuli1/2
KurkkuTarpeen mukaan
PorkkanaTarpeen mukaan
PaprikaTarpeen mukaan
Paahdetut seesaminsiemenetRipaus

Maustekastike

Chilihiutaleet4 rkl
Gochujang2 rkl
Soijakastike1 rkl
Luumusiirappi2 rkl
Ruskea sokeri1 rkl
Etikka2 rkl
Silputtu valkosipuli1 rkl
Oligosakkaridisiirappi1 rkl
Seesamiöljy1 rkl

Valmistusohje

1
Leikkaa kevätsipuli ohuiksi suikaleiksi ja liota kylmässä vedessä terävän maun poistamiseksi.
2
Viipaloi myös sipuli ohueksi ja liota kylmässä vedessä.
3
Leikkaa kurkku, porkkana ja paprika suupalan kokoisiksi paloiksi.
4
Sekoita kaikki kastikkeen ainekset tuliseksi maustekastikkeeksi.
5
Valuta vihannekset, leikkaa etanat suupaloiksi ja lisää kaikki kulhoon.
6
Lisää valmis maustekastike ja seesaminsiemenet ja sekoita kaikki tasaisesti.
7
Golbaengi-muchim on valmis. Se on vielä parempaa somen-nuudelien kanssa tarjoiltuna.

Vinkit

Lisää vihanneksia maun mukaan.

#Golbaengi-muchim#Juoman naposteltava#Lisuke#Korealainen