10 minuutin valkosipulibulgogi
Superhelppo bulgogi, joka valmistuu 10 minuutissa runsaalla määrällä silputtua valkosipulia ja täysin ilman vihanneksia. Kastike on vain soijakastiketta, sokeria ja silputtua valkosipulia suhteessa 1:1:1 — siinä kaikki. Tukeva varmuusruoka yllättäville vieraille tai nopeaan perheateriaan.
Ainekset
Ainekset
- Naudanliha (ohuet bulgogi-viipaleet)300 g
Kastike
- Soijakastike3 rkl
- Sokeri3 rkl
- Hienonnettu valkosipuli3 rkl
- MustapippuriRipaus
- SeesamiöljyRipaus
Valmistusohje
- 1
Valitse vähärasvainen ja maukas pala naudan- tai sianselkää, taputtele veri pois ja leikkaa suupalan kokoisiksi paloiksi.
- 2
Sekoita kastike soijakastikkeesta, silputusta valkosipulista ja sokerista suhteessa 1:1:1 ja lisää hieman pippuria. Koska vihanneksia ei ole, avain on lisätä runsaasti valkosipulia.
- 3
Aseta maustettu liha kuumalle paistinpannulle ja kypsennä läpikotaisin.
- 4
Valuta lopuksi kevyesti seesamiöljyä tuoksun vuoksi, ja superhelppo valkosipulibulgogisi on valmis! Tukeva ruokalaji yllättäville vieraille tai nopeaan kotiateriaan.
Vinkit
Avain on suhde soijakastike : silputtu valkosipuli : sokeri = 1:1:1. Koska maku tulee valkosipulista eikä vihanneksista, älä säästele silputun valkosipulin kanssa vaan lisää sitä reilusti. Se pelastaa niin nopean kotiaterian kuin yllättävän vieraskäynnin.