Munat Benedict
Yksinkertainen, kotitekoinen versio munista Benedict. Paahdetun leivän päälle ladotaan juustoa, kinkkua ja uppomuna, ja viimeistellään sinappi-majoneesikastikkeella.
Annokset1 annos
ValmistusaikaAlle 30 min
VaikeustasoAloittelija
Ainekset
Ainekset
- Hampurilaissämpylä1 kpl
- Juustoviipale1 viipale
- Kinkkuviipale1 viipale
- Kananmunat1 kpl
- Etikka1 rkl
- Majoneesi1 rkl
- Sinappi1 rkl
- Persiljamaun mukaan
Valmistusohje
- 1
Halkaise sämpylä ja käytä vain alaosa. Paahda sitä kuivalla, öljyämättömällä pannulla molemmilta puolilta kullanruskeaksi.
- 2
Aseta viipale cheddarjuustoa paahdetun leivän päälle.
- 3
Paista kinkkuviipale kevyesti pannulla, leikkaa se juuston kokoiseksi ja aseta päälle.
- 4
Lisää 1 rkl etikkaa kiehuvaan veteen ja riko varovasti kananmuna joukkoon uppomunaa varten. Kun vain keltuaisen reunat ovat hyytyneet, nosta se pois, valuta talouspaperin päällä ja aseta leivän päälle.
- 5
Sekoita sinappi ja majoneesi suhteessa 1:1, valuta siksakkina päälle, ripottele persiljaa, ja valmista on.
#Brunssi#Munat Benedict