Juustobuldak (tulinen kana juustolla)
Helppo juustobuldak säilykekanasta — täydellinen nopeaan yksinjuomahetkeen kotona! Paista sipulin ja kaalin kanssa tulisessa gochujang- ja gochugaru-kastikkeessa ja peitä sitten runsaalla sulalla juustolla tuliseksi ja täyteläiseksi annokseksi.
Ainekset
Pääraaka-aineet
- Säilykekananrinta1 tölkki (keskikokoinen)
- Sipuli1 (pieni)
- Kaali1 kourallinen
- Ruokaöljyhieman
- Juustomaun mukaan
Kastike
- Gochujang2 rkl
- Chilihiutaleet (gochugaru)3 rkl
- Soijakastike1 rkl
- Sokeri2 rkl
- Hienonnettu valkosipuli1 rkl
Valmistusohje
- 1
Valmista raaka-aineet.
- 2
Leikkaa sipuli ja kaali suupalan kokoisiksi paloiksi. (Voit myös suikaloida maun mukaan.)
- 3
Sekoita kastikkeeksi 2 rkl gochujangia, 3 rkl chilihiutaleita, 1 rkl soijakastiketta, 2 rkl sokeria ja 1 rkl hienonnettua valkosipulia.
- 4
Laita pannulle valutettu säilykekananrinta, sipuli, kaali ja kastike.
- 5
Paistaessa vihannekset irrottavat nestettä; jos sitä ei ole tarpeeksi, lisää hieman vettä ja jatka paistamista.
- 6
Tirauta hieman öljyä ja paista loppuun kovalla lämmöllä.
- 7
Annos on hyvä sellaisenaan, mutta kasaa päälle runsaasti juustoa.
- 8
Sulata juusto mikrossa, niin annos on valmis.
Vinkit
Valuta säilykekana, jotta kastike tarttuu siihen paremmin. Voit käyttää myös tuoretta kanaa (rintaa tai koipea), ja vähentää gochugarua tulisuuden hillitsemiseksi. Sulata juusto mikrossa tai laittamalla kansi pannun päälle.