Chadol Buchu Pajeon (naudanrintaletti ja ruohosipulilettu)
Sihisevä, maukas letti, jossa on kerroksittain ohutta naudanrintaa, ruohosipulia ja kevätsipulia. Kaikkien suosima yhdistelmä, joka ei koskaan petä.
Annokset2 annosta
ValmistusaikaAlle 15 min
VaikeustasoAloittelija
Ainekset
Pääainekset
- Naudanrinta (ohuiksi viipaleiksi)100 g
- Ruohosipuli1 kourallinen
- Kevätsipuli20 g
- Suolaripaus
- Mustapippuriripaus
- Ruokaöljytarpeen mukaan
Taikina
- Friteerausjauhoseos1 kuppi
- Vesi1/3 kuppia
- Kananmuna1 kpl
Valmistusohje
- 1
Vatkaa yhteen 1 kuppi friteerausjauhoseosta, 1/3 kuppia vettä ja 1 kananmuna tasaiseksi taikinaksi.
- 2
Leikkaa kevätsipuli ja ruohosipuli samanpituisiksi.
- 3
Kuumenna öljy pannulla ja lado kerroksittain kevätsipuli, ruohosipuli ja sitten naudanrinta. Mausta suolalla ja pippurilla.
- 4
Kaada taikina ainesten päälle ja väleihin, paista sitten molemmilta puolilta kullanruskeaksi.
Vinkit
Naudanrinta luovuttaa omaa rasvaansa, joten öljyä voi käyttää tavallista vähemmän.
#Naudanrinta-ruohosipuliletti#Naudanrinta#Ruohosipuli#Kevätsipuliletti#Korealainen