Tonnikala-kaaliriisikulho
Tulinen tonnikalariisikulho, jonka teet 20 minuutissa kaalista ja tonnikalasäilykkeestä! Kuullota kaali, sipuli ja kevätsipuli, lisää gochujang-kastike ja tonnikala, ja kasaa kaikki runsaasti riisin päälle. Näin syntyy tukeva ateria yhteen kulhoon.
Ainekset
Pääraaka-aineet
- Tonnikalasäilyke100 g
- Kaali170 g
- Sipuli1/2 kpl
- Kevätsipuli1 varsi
- Ruokaöljy2 rkl
- Keitetty riisi180 g
Kastike
- Punaiset chilihiutaleet (gochugaru)1 rkl
- Gochujang (korealainen chilitahna)1 rkl
- Oligosiirappi (oligosakkaridimakeutusaine)1 rkl
- Osterikastike1 rkl
Valmistusohje
- 1
Valuta öljy pois tonnikalasäilykkeestä.
- 2
Leikkaa kaali neliöiksi.
- 3
Leikkaa myös sipuli neliöiksi.
- 4
Viipaloi kevätsipuli ohuiksi renkaiksi.
- 5
Lisää paistinpannulle ruokaöljy ja kevätsipuli ja kuullota, kunnes tuoksuu.
- 6
Kun kevätsipuli tuoksuu, lisää kaali ja kuullota.
- 7
Lisää sipuli ja kuullota kaikkea yhdessä.
- 8
Lisää gochugaru, gochujang, tonnikala, oligosiirappi ja osterikastike ja kuullota, niin saat täytekastikkeen.
- 9
Annostele riisi kulhoon.
- 10
Kasaa runsaasti täytekastiketta riisin päälle ja tarjoile.
Vinkit
Valuta tonnikalasäilykkeen öljy hyvin pois, jotta ruoasta tulee puhtaan makuinen eikä rasvainen. Kuullota kaali nopeasti kovalla lämmöllä, jotta se pysyy rapeana.