Voi-valkosipulikatkaravut
Voi-valkosipulikatkaravut — täydellinen nopea naposteltava juomien kanssa! Mausta katkaravut suolalla ja pippurilla, ja paista ne sitten voi-, valkosipuli- ja oligosiirappikastikkeessa saadaksesi umamia täynnä olevan ruoan valmiiksi 15 minuutissa.
Ainekset
Pääainekset
- Katkaravut20 kpl
- Voi20 g
- Oligosiirappi2 rkl
- Hienonnettu valkosipuli1 rkl
- Kuivattu persiljahieman
- Mustapippurihieman
- Oliiviöljyhieman
- Suolahieman
Valmistusohje
- 1
Kuori katkaravut ja poista suoli.
- 2
Sekoita puhdistetut katkaravut hieman suolan, oliiviöljyn ja mustapippurin kanssa ja anna marinoitua 10 minuuttia.
- 3
Sekoita 20 g voita, 1 rkl hienonnettua valkosipulia, 2 rkl oligosiirappia ja hieman kuivattua persiljaa voi-valkosipulikastikkeeksi.
- 4
Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä, lisää katkaravut ja ruskista.
- 5
Kun katkaravut ovat hieman kypsyneet, lisää valmistettu voi-valkosipulikastike ja paista.
- 6
Jatka paistamista, kunnes kastike kiehuu kasaan kuorrutukseksi, ja voi-valkosipulikatkaravut ovat valmiit.
Vinkit
Katkaravuista tulee sitkeitä, jos ne ylikypsentää, joten ruskista niitä vain hetki ennen kuin lisäät kastikkeen ja sekoitat nopeasti. Ne sopivat myös hyvin patongin tai pastan kanssa.