Bukeochae-muchim (Tulinen kuivatun seitin salaatti)
Kuivatun seitin suikaleita liotetaan hetki vedessä ja sekoitetaan sitten käsin tulisen gochujang-kastikkeen kanssa yksinkertaiseksi lisukkeeksi. Valmista vain 5 minuutissa, mainio lisuke riisille tai naposteltavaksi.
Annokset2 annosta
ValmistusaikaAlle 5 min
VaikeustasoHelppo
Ainekset
Ainekset
- Kuivatun seitin suikaleita1 kourallinen
- Sokeri2 rkl
- Hienonnettu valkosipuli1 rkl
- Gochujang (chilitahna)2 rkl
- Seesamiöljy1 rkl
- KevätsipuliRipaus
Valmistusohje
- 1
Liota kuivatun seitin suikaleita vedessä noin 1-2 minuuttia.
- 2
Purista liotettujen suikaleiden ylimääräinen vesi kunnolla pois ja lisää sokeri.
- 3
Lisää hienonnettu valkosipuli ja seesamiöljy.
- 4
Lisää gochujang.
- 5
Lisää lopuksi kevätsipuli ja sekoita kaikki tasaisesti.
- 6
Sekoita huolellisesti käsin, niin tulinen ja maukas bukeochae-muchim on valmis.
Vinkit
Voit lisätä chilihiutaleita saadaksesi enemmän tulisuutta, mutta pelkkä gochujang antaa jo maukkaan maun ilman kuivuutta.
#Valmiiksi tehty lisuke#Korealainen#Snacksi juoman kanssa