اونیگیری کبابی با تن ماهی و کیمچی
توپهای برنجی پرشده با تن ماهی خامهای و مایونز و کیمچی تفتداده تند، در تابه تا طلاییشدن سرخ شده. بیرون ترد و داخل نرم، عالی برای میانوعده یا جعبه ناهار.
تعداد نفراتبرای ۲ نفر
زمان پختکمتر از ۳۰ دقیقه
سختیآسان
مواد لازم
مواد لازم
- برنج پخته۲ کاسه
- تن ماهی کنسروی (آبکششده)۱ قوطی
- سس مایونز۲ ق.غ
- کیمچی تفتداده۳ ق.غ
- فلفل سیاهکمی
چاشنی برنج
- روغن کنجد۲ ق.غ
- میرین۱ ق.غ
- سس سویا۲ ق.غ
- کنجد۱ ق.غ
طرز تهیه
- 1
در یک کاسه، تن ماهی آبکششده، مایونز و فلفل را خوب مخلوط کنید تا مواد میانی آماده شود.
- 2
در کاسهای دیگر، برنج را با روغن کنجد، میرین، سس سویا و کنجد بریزید و یکدست مزهدار کنید.
- 3
برنج مزهدارشده را روی سلفون پهن کنید، تن ماهی مایونزی و کیمچی تفتداده را وسط بگذارید و محکم بپیچید تا شکل توپ برنجی بگیرد.
- 4
توپهای برنجی شکلگرفته را در تابهی خشک و بدون روغن بگذارید و هر دو طرف را تا طلاییشدن سرخ کنید.
نکتهها
هنگام سرخکردن، کمی سس سویا روی سطح بمالید تا عطر و رنگ بیشتری بگیرد. تابه را خوب داغ کنید و زیاد جابهجا نکنید تا بیرونش ترد شود.
#اونیگیری#تن ماهی#کیمچی#غذای کرهای#جعبه ناهار