سوپ جادوگر رژیمی (سوپ گوجهفرنگی و سینه مرغ)
جنگ واقعی با رژیم آغاز میشود! این دستور سوپ جادوگر برای کسانی است که با برنامهریزی غذایی دستوپنجه نرم میکنند — خوشمزه و در عین حال لاغرکننده. سینه مرغ و سبزیجات فراوان در پوره گوجهفرنگی میجوشند تا وعدهای سیرکننده و کمکالری به دست آید.
مواد لازم
مواد لازم
- سینه مرغ۲۰۰ گرم
- پوره گوجهفرنگی۲۰۰ گرم
- کلمیکچهارم عدد
- پیازنصف عدد
- سیبزمینی۱ عدد
- هویجیکچهارم عدد
- قارچ۱۰۰ گرم
- روغن زیتون۲ قاشق غذاخوری
- پپرونچینو (فلفل تند خشک)۲ عدد
- عصاره مرغ (قرص)۱ عدد
- آب۲ پیمانه (۴۰۰ میلیلیتر)
- فلفل سیاهکمی
- پنیر پارمزان رندهشده۱ قاشق غذاخوری
- جعفریکمی
- برگ بو۲ برگ (اختیاری)
- ریحان خشک۱ قاشق غذاخوری (اختیاری)
طرز تهیه
- 1
سوپ جادوگر راهی عالی برای خالی کردن یخچال است. همه مواد را به تکههای کوچک یکلقمهای خرد کنید.
- 2
روغن زیتون را در قابلمه گرم کنید و سینه مرغ و پیاز را روی حرارت ملایم تفت دهید تا بپزند.
- 3
سیبزمینی و هویج را اضافه کنید و روی حرارت متوسط ۱ دقیقه تفت دهید.
- 4
بقیه مواد را اضافه کنید و برای طعم تند، پپرونچینو را با دست تکهتکه کنید.
- 5
پوره گوجهفرنگی، ۲ پیمانه (۴۰۰ میلیلیتر) آب، عصاره مرغ، برگ بو و ریحان را اضافه کنید، در قابلمه را بگذارید و روی حرارت متوسط ۱۵ دقیقه بجوشانید.
- 6
سوپ جادوگر آماده را در کاسه بریزید و با پنیر پارمزان رندهشده و جعفری تزیین کنید.
نکتهها
میزان پپرونچینو را بر اساس علاقهتان به تندی تنظیم کنید و در صورت نداشتن، برگ بو و ریحان خشک را میتوانید حذف کنید. مقدار زیادی درست کنید و در یخچال نگه دارید تا یک رژیم مِلپرپ سیرکننده داشته باشید.