فرنی کدو حلوایی با برنج باقیمانده
فرنی سیرکننده کدو حلوایی که هر کسی میتواند تنها با برنج باقیمانده و کدو حلوایی بهراحتی درست کند. کافی است کدو را کمی بخارپز کنید، همراه با برنج و آب کاملاً نرم مخلوط کرده و سپس بجوشانید — دستوری ساده حتی برای تازهکارها. مقدار شکر را بسته به شیرینی کدوی خود به دلخواه تنظیم کنید.
مواد لازم
مواد اصلی
- کدو حلوایی۱ عدد
- برنج باقیمانده۲۰۰ گرم
- آب۳۵۰ میلیلیتر
- نمک۱/۲ قاشق غذاخوری
- شکر۲ قاشق غذاخوری
طرز تهیه
- 1
کدو حلوایی را به چهار قسمت تقسیم کرده و با قاشق دانههایش را کاملاً خارج کنید.
- 2
کدو را در بخارپز که بخارش بلند شده بگذارید و ۶ دقیقه بخارپز کنید. اگر از مایکروویو استفاده میکنید نیز ۶ دقیقه حرارت دهید.
- 3
کدوی بخارپز شده را با چاقو پوست بگیرید، به تکههای درشت ببرید و در قابلمه بریزید.
- 4
۸۰۰ میلیلیتر آب و ۱ کاسه برنج باقیمانده را در قابلمه بریزید و کاملاً نرم مخلوط کنید. اگر از مخلوطکن استفاده میکنید، همه را نرم مخلوط کرده و در قابلمه بریزید.
- 5
کدو و برنج مخلوطشده را روی حرارت ملایم تا متوسط بگذارید و حدود ۶ دقیقه با کفگیر چوبی هم بزنید تا بجوشد. در پایان با ۱/۲ قاشق غذاخوری نمک و ۲ قاشق غذاخوری شکر مزهدار کنید.