ائوموک قرمز تند (سیخ کیک ماهی)
سیخهای کیک ماهی که در آبگوشت قرمز تند و عمیقاً خوشطعم آرام پخته شدهاند — نسخه بزرگسالانه ائوموک خیابانی محبوب کره. آسان در خانه و عالی برای کمپینگ نیز هست.
تعداد نفرات۴ وعده
زمان پختکمتر از ۳۰ دقیقه
سختیآسان
مواد لازم
اصلی
- کیک ماهی صاف (ائوموک)۶ ورق
- پیازچه۱/۲ ساقه
- آبگوشت ماهی آنچوی و جلبک کلپ۵ لیوان
سس
- گوچوجانگ۱ قاشق غذاخوری
- گوچوگارو (پولک فلفل)۲ قاشق غذاخوری
- شراب آشپزی (میرین)۱ قاشق غذاخوری
- سس سویا۱ قاشق غذاخوری
- شربت اولیگو۱ قاشق غذاخوری
- سیر خردشده۱ قاشق غذاخوری
طرز تهیه
- 1
پیازچه را حلقهحلقه خرد کنید.
- 2
کیکهای ماهی را به سیخ بکشید.
- 3
در یک قابلمه، آبگوشت ماهی آنچوی و جلبک کلپ را با سس مخلوط کنید و یکبار به جوش بیاورید.
- 4
وقتی به جوش آمد، سیخهای کیک ماهی را اضافه کنید و بپزید.
- 5
بگذارید دوباره به جوش بیاید، پیازچه را اضافه کنید و سرو کنید.
نکتهها
هرچه آبگوشت بیشتر بجوشد، کیکهای ماهی طعم تند بیشتری به خود میگیرند و خوشمزهتر میشوند.
#کیک ماهی تند#سیخ کیک ماهی#غذای کمپینگ#تنقلات همراه نوشیدنی#غذای خیابانی کرهای