فرنچ توست نرم و لطیف
یک فرنچ توست آنقدر نرم و لطیف که تقریباً مثل پنکیک سوفله میماند. راز این بافت لطیف این است که ابتدا نان را کاملاً در شیر خیس کنید و سپس آن را به تخممرغ آغشته کنید. با کره روی حرارت ملایم تا متوسط سرخ کنید تا طلایی شود — بیرون ترد و داخل نرم. با میوه و سوسیس سرو کنید تا یک برانچ سیر و دلچسب شود.
مواد لازم
مواد اصلی
- نان تست۲ برش
- تخممرغ۲ عدد
- شیر۱ پیمانه
- کره۱ تکه
- نمککمی
- شکر۱ نوک انگشت
طرز تهیه
- 1
۲ برش نان، ۲ تخممرغ و ۱ پیمانه شیر آماده کنید.
- 2
نان را برای راحتی خوردن از وسط نصف کنید.
- 3
تخممرغها را هم بزنید و با یک نوک انگشت نمک مزهدار کنید؛ به شیر یک نوک انگشت شکر بیفزایید.
- 4
راز نرمی همینجاست! ابتدا نان را کاملاً در شیر خیس کنید.
- 5
نان خیسخورده در شیر را به تخممرغ زدهشده آغشته کنید.
- 6
در تابهی داغ یک تکه کره را آب کنید.
- 7
روی حرارت ملایم تا متوسط هر دو طرف را طلایی سرخ کنید.
- 8
بهتنهایی هم خوشمزه است و با میوه و سوسیس یک برانچ سیر و کامل میشود.
نکتهها
در تابه را بگذارید و روی حرارت ملایم بپزید تا داخلش هم کاملاً پفکی و نرم شود. با شیرهی افرا یا پودر قند هم خیلی خوشطعم میشود.