امروز چه بخوریم

پلو گردن خوک

پلویی ساده که با تفت‌دادن گردن خوک و سبزیجات همراه با برنج درست می‌شود. سس صدف و سس تونکاتسو طعمی عمیق می‌بخشند و با کمی سس مایونز و یک تخم‌مرغ نیمرو عسلی روی آن، به یک وعده سیرکننده در یک کاسه تبدیل می‌شود.

پلو گردن خوک
تعداد نفرات۱ وعده
زمان پختکمتر از ۱۰ دقیقه
سختیآسان

مواد لازم

مواد لازم

  • گردن خوک۱۵۰ گرم
  • فلفل دلمه‌ای۱/۳
  • پیاز۱/۴ عدد
  • برنج پخته۱ کاسه
  • سس صدف۲/۳ قاشق غذاخوری
  • سس تونکاتسو۲/۳ قاشق غذاخوری
  • روغن پخت‌وپزکمی
  • نمککمی
  • فلفل سیاهکمی
  • تخم‌مرغ۱ عدد
  • سس مایونزبه مقدار لازم

طرز تهیه

  1. 1
    مرحله 1

    گردن خوک، فلفل دلمه‌ای و پیاز را به اندازه یک لقمه خرد کنید.

  2. 2
    مرحله 2

    کمی روغن پخت‌وپز در تابه بریزید، گردن خوک را بگذارید و با نمک و فلفل مزه‌دار کنید.

  3. 3
    مرحله 3

    گردن خوک را تا طلایی‌شدن سرخ کنید.

  4. 4
    مرحله 4

    فلفل دلمه‌ای و پیاز را اضافه کنید و با هم تفت دهید.

  5. 5
    مرحله 5

    یک کاسه برنج، سس صدف و سس تونکاتسو را اضافه کنید و تفت دهید.

  6. 6
    مرحله 6

    تفت دهید تا همه مواد به‌طور یکنواخت با هم مخلوط شوند.

  7. 7
    مرحله 7

    در بشقاب بکشید، روی آن سس مایونز بریزید و یک تخم‌مرغ نیمرو عسلی بگذارید تا آماده شود.

نکته‌ها

روی حرارت زیاد تفت دهید تا دانه‌های برنج از هم جدا و لطیف بمانند. سس صدف و سس تونکاتسو را به نسبت ۱:۱ اضافه کنید.

#غذای غربی#پلو