پانا کوتا
یک دسر پودینگی به سبک ایتالیایی که با پایهای از شیر و خامه تهیه شده و با دانه وانیل عطرآگین میشود. این دسر کلاسیک خامهای، لطیف و بهطور دلپذیری شیرین است.
تعداد نفراتبرای ۴ نفر
زمان پختکمتر از ۱ ساعت
سختیآسان
مواد لازم
مواد لازم
- ژلاتین ورقهای۶ گرم
- خامه۳۰۰ گرم
- دانه وانیل۱ عدد
- شیر۱۶۰ میلیلیتر
- شکر۸۰ گرم
طرز تهیه
- 1
ژلاتین ورقهای را ۱۰ دقیقه در آب سرد بخیسانید تا کاملاً نرم شود. در قابلمهای خامه، شیر، شکر و دانههای وانیل تراشیدهشده از غلاف را مخلوط کنید و روی حرارت ملایم گرم کنید تا درست پیش از جوش آمدن. آب ژلاتین خیساندهشده را بگیرید، آن را اضافه و هم بزنید، کمی خنک کنید و در ظرفها بریزید.
- 2
حداقل ۱ ساعت در یخچال بگذارید تا ببندد.
- 3
پانا کوتا بسیار لطیفتر از پودینگ معمولی است و طعم سبک و باطراوت آن همان چیزی است که آن را اینقدر دلپذیر میکند.
نکتهها
با سس کارامل، سس شکلات یا میوه تازه تزیین کنید تا خوشمزهتر شود.
#پانا کوتا#دسر#ایتالیایی#بدون فر