گرانولای جو دوسر
گرانولای خانگی و ترد. به جای نوع آماده، با جو دوسر و مقدار زیادی آجیل در فر پخته میشود — کمتر شبیه غلات شیرین و بیشتر خوشطعم و سالم. آن را با شیر یا شیر سویا سرو کنید تا صبحانه یا میانوعدهای سیرکننده باشد.

مواد لازم
مواد اصلی
- جو دوسر۲۰۰ گرم
- آجیل۱۳۰ گرم
- کشمش۱ مشت
- عسل۵۰ گرم
- شکر۳۰ گرم
- روغن کانولا۲ قاشق
طرز تهیه
- 1

در یک کاسه، ۲۰۰ گرم جو دوسر، ۱۳۰ گرم آجیل و کشمش بریزید.
- 2

۵۰ گرم عسل، ۳۰ گرم شکر و ۲ قاشق روغن کانولا را مخلوط کنید و در کاسه بریزید.
- 3

خوب مخلوط کنید تا مواد بهطور یکنواخت با هم ترکیب شوند.
- 4

وقتی همهچیز بهطور یکنواخت به عسل آغشته شد، آن را روی سینی فر که کاغذ روغنی پهن کردهاید، صاف پخش کنید.
- 5

در فر از پیش گرمشده با دمای ۱۸۰ درجه حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بپزید. بسته به فر، میتوانید در دمای ۱۶۰ درجه هم ۳۰ تا ۴۰ دقیقه بپزید.
- 6

هر ۸ دقیقه یکبار آن را بیرون بیاورید و با چنگال زیرورو کنید.
- 7

بعد از حدود ۱۸ دقیقه، گرانولایی که بهاندازه پخته شده به دست میآید.
- 8

خوب مخلوط کنید و بگذارید کمی خنک شود تا گرانولای تردتری داشته باشید.
- 9

گرانولای جو دوسر خانگی شما آماده است.
- 10

آن را در شیشهای نگه دارید و هر وقت خواستید، مقداری از آن بردارید.
- 11

گرانولای شیرین و خوشطعم جو دوسر را در شیر سویای بدون افزودنی بریزید؛ شیر سویا هم شیرین میشود.
نکتهها
هر آجیلی که در خانه دارید مناسب است. طبق سلیقهی خود میتوانید نارگیل رندهشده، انجیر خشک، چیپس شکلاتی و مانند آن اضافه کنید.