امروز چه بخوریم

کرپ Nutella با میوه (به سبک غذای خیابانی)

کرپ محبوب خیابانی را همین حالا در خانه درست کنید. یک خمیر رقیق از تخم‌مرغ، شیر، کره و آرد نرم هم بزنید، آن را به‌صورت لایه‌های نازک بپزید، روی آن Nutella بمالید، توت‌فرنگی و موز بگذارید و از وسط تا کنید. یک پاشش نهایی پودر قند آن را در حد کافه‌ها می‌کند. راز نرمی کرپ این است که خمیر را یک ساعت استراحت دهید.

کرپ Nutella با میوه (به سبک غذای خیابانی)
تعداد نفرات۲ نفر
زمان پختکمتر از ۶۰ دقیقه
سختیمبتدی

مواد لازم

خمیر

  • تخم‌مرغ۲ عدد
  • شیر۳۰۰ گرم
  • کره آب‌شده۵۰ گرم
  • آرد نرم۱۲۵ گرم
  • شکرکمی
  • نمککمی

رویه

  • Nutellaبه مقدار لازم
  • توت‌فرنگیبه مقدار لازم
  • موزبه مقدار لازم
  • پودر قندکمی

طرز تهیه

  1. 1
    مرحله 1

    آرد نرم، شکر و نمک را با هم الک کنید و مخلوط کنید.

  2. 2
    مرحله 2

    تخم‌مرغ، شیر و کره آب‌شده را هم بزنید، سپس با مواد خشک مخلوط کنید.

  3. 3
    مرحله 3

    خمیر را یک بار صاف کنید تا یکدست شود، با سلفون بپوشانید و ۱ ساعت استراحت دهید.

  4. 4
    مرحله 4

    با قلم‌مو یا دستمال کاغذی لایه‌ای نازک کره (یا روغن) روی ماهیتابه بمالید، یک ملاقه خمیر بریزید و ماهیتابه را بچرخانید تا نازک پهن شود.

  5. 5
    مرحله 5

    روی اول را ۱ تا ۲ دقیقه بپزید.

  6. 6
    مرحله 6

    برگردانید و روی دیگر را هم بپزید، فقط روی یک نیمه Nutella بمالید، سپس توت‌فرنگی و موز بگذارید.

  7. 7
    مرحله 7

    پودر قند را از صافی روی آن بپاشید — آماده است!

نکته‌ها

خمیر باقی‌مانده خوب می‌ماند — آن را بپوشانید و در یخچال بگذارید، فردا بپزید.

#دسر#کرپ#میان‌وعده