تخم ماهی پولاک چاشنیدار
یک مخلفات فوقالعاده ساده و اشتهاآور که در ۵ دقیقه فقط با تخم ماهی پولاک، پیازچه، سیر و روغن کنجد آماده میشود. با برنج مخلوط کنید یا در توپ برنجی، گیمباپ یا پاستا استفاده کنید.
مواد لازم
مواد لازم
- تخم ماهی پولاک نمکسود۱ عدد
- پیازچه خردشده۱ قاشق غذاخوری
- سیر رندهشده۱/۲ قاشق چایخوری
- کنجد۱/۲ قاشق چایخوری
- پودر فلفل قرمز۱/۲ قاشق چایخوری
- روغن کنجد۱ قاشق چایخوری
طرز تهیه
- 1
پیازچه را ریز خرد کنید. کیسه تخم ماهی را بشکافید و فقط تخمها را بیرون بکشید.
- 2
میتوانید تخمها را با پوست هم خرد کنید، به سلیقه خود آماده کنید. برای تندتر شدن، کمی فلفل چونگیانگ خرد کرده و اضافه کنید.
- 3
پودر فلفل قرمز در این تخم ماهی چاشنیدار اختیاری است، به دلخواه اضافه کنید یا حذف کنید.
- 4
تخم ماهی، پیازچه خردشده، سیر رندهشده، پودر فلفل قرمز، کنجد و روغن کنجد را در کاسه بریزید و همه را یکدست مخلوط کنید.
- 5
روی برنج گرم بریزید، کمی روغن کنجد بیشتر بپاشید و مخلوط کرده میل کنید.
- 6
فقط روی برنج بریزید تا یک مخلفات اشتهاآور آماده شود. آن را بهعنوان مغز توپ برنجی، در گیمباپ یا در پاستا امتحان کنید.
نکتهها
تخم ماهی از قبل شور است، پس نیازی به افزودن نمک یا سس سویا نیست. باقیمانده را در یخچال نگه دارید و ظرف ۲ تا ۳ روز میل کنید. بهعنوان مغز توپ برنجی، در گیمباپ یا در پاستای تخم ماهی پولاک هم خوشمزه است.